Слово «отрезать» имеет 2 значения с различными морфологическими признаками, соответственно, имеет различные окончания в разных падежах. Покажем склонение по падежам для каждого значения.
1-е значение отрезать — глагол, несовершенный вид, переходный.
Настоящее время, изъявительное наклонение
Лицо
Единственное число
Множественное число
1
отрезаю
отрезаем
2
отрезаешь
отрезаете
3
отрезает
отрезают
Глагол отрезать в будущем времени употребляется либо в форме совершенного вида, либо с использованием связки «буду»: буду отрезать, будет отрезать, будут отрезать и т.п.
Прошедшее время, изъявительное наклонение
Единственное число
Множественное число
Мужской род
Женский род
Средний род
отрезал
отрезала
отрезало
отрезали
Условное наклонение
Единственное число
Множественное число
Мужской род
Женский род
Средний род
отрезал бы
отрезала бы
отрезало бы
отрезали бы
Повелительное наклонение
Единственное число
Множественное число
отрезай
отрезайте
2-е значение отрезать — глагол, переходный, совершенный вид.
Глагол отрезать совершенного вида в настоящем времени не употребляется, настоящее время возможно в несовершенном виде.